كيف سيكون شعورك عندما تملأ معدتك بسرعة أثناء وجودك في جدول مزدحم؟ الطريقة للقيام بذلك هي من خلال الأطعمة في الشوارع. تركيا هي الدولة التي تأتي في المقدمة مع أطعمة الشارع. قمنا بإعداد قائمة بأشهر أطعمة الشارع في اسطنبول.
السميت
واحدة من أكثر الأطعمة الشهية المعروفة والمفضلة هي بلا شك الخبز مع الكثير من بذور السمسم والشكل المقرمش. غالبًا ما يتم تفضيل السميت ، الذي يتم إنتاجه كحلوى في منطقة أضنة ويتم إنتاجه بدون سمسم ، ويسمى الخبز الأصلع في منطقة كاستامونو ، نظرًا لطبيعته الصديقة للميزانية. وإذا كنت تأكل في أفضل الأماكن ، فستحبها. تختلف المتعة التي يقدمها مع الشاي والجبن في وجبة الإفطار والعيران في المساء.
بويوز
بويوز ، التي أصبحت أحد رموز إزمير بشكلها المقرمش ، هي نوع من المعجنات التي لا ترضي مذاقها. إنها نكهة شارع لا غنى عنها يمكنك تناولها مع البيض المخبوز والجبن والزيتون والعسل والشاي من خلال التوقف عند مخبز Dostlar في إزمير Alsancak ، لقمع الجوع أو الاستمتاع به تمامًا.
دونر
قد يكون طعام الشارع الأكثر شهرة وربما الأكثر استهلاكًا الذي نصادفه أكثر من غيره. يمكنك تذوق أفضل شاورما عن طريق طهي اللحم على سيخ كبير على نار الحطب ويقدم مع الخبز أو اللافاش في مطعم أولوداغ كباب في بورصة. يمكنك أن تأكل شاورما اللحم أو شاورما الدجاج حسب اختيارك من اللحوم الحمراء أو اللحم الأبيض.
تانتوني
على الرغم من أنها نكهة فريدة من نوعها لمرسين ، يمكننا الآن مواجهة التانتوني في كل مكان. Tantuni ، لفائف اللحم الخاصة بمرسين ، مثالية لملء معدتك. لحوم صغيرة مفرومة مع البقدونس والطماطم والفلفل الطويل والبصل وما إلى ذلك ، وتخرج أعجوبة كاملة من الذوق. يصبح التانتوني ، الذي يحتوي على اللحوم ودهون الذيل على حد سواء ، أكثر لذة عند تناوله مع التوابل اللذيذة واللفت الحار أو عصير المخلل.
بوريك
يعد مطعم بوريك من أكثر الأطباق اللذيذة والأكثر وفرة في الشوارع. يمكنك العثور على جميع أنواع المعجنات في كل مكان ، ولكن يجب أن تجرب معجنات ساريير الشهيرة في Hunkar Borekcisi. المعجنات النيئة بحشوها المقرمش باللحم المفروم ، وأفضل طريقة لصنعها في إسكيشير وتقدم مع مسحوق السكر ، ستعيد أيضًا خلق طعم المعجنات الذي ظل في ذاكرتك حتى هذا الوقت.
الكستناء
نحن نحب بداية أشهر الشتاء أكثر مع النكهات الممتازة التي يجلبها. يمكنك العثور على الكستناء ، التي تزرع في الغالب في بورصة ، في أكشاك الباعة المتجولين في مدن أخرى. يمكننا القول أن Alsancak Kordon يقود أيضًا قضية الكستناء. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان لديك ولع منفصل بسكر الكستناء ، فإن العنوان الشرقي لهذا سيكون بورصة.